有統(tǒng)計表明，國內人均食用植物油消耗量從2008年的20.7kg上升到2016年的24kg，每年都呈增長態(tài)勢。然而與食用植物油需求上升趨勢相反的是，中國油料油脂的總產量卻不斷減少，自給率越來越低。據(jù)悉， 2015/2016年度，我國食用油的消費總量為3426.5萬噸，利用國產油料（扣除大豆、花生、芝麻和葵花籽等4種油料部分直接食用外）的榨油量為1105.5萬噸，國產食用油自給率僅占32.2%，這就意味著我國67.8%的食用油需要依賴進口，而這已經超過了國際安全預警線。 

近日，在召開的“第八屆中國油菜籽產業(yè)發(fā)展大會暨油脂油料市場行情研討會”上，國家糧油信息中心市場信息處處長張立偉表示，未來幾年我國植物油進口量將會繼續(xù)保持增加趨勢。這是由于目前國產大豆只能作為食用，用來榨油就會虧損，導致大豆產量增長緩慢。我國食用油消費量在3500萬噸左右，是食用大豆數(shù)量的1倍。作為優(yōu)質的植物蛋白，大豆食用量遠超植物油消費量才是科學的。 

從花生來看，自2000年后花生成為中國第一大油籽作物。中國是花生生產大國，總產量占世界的40%，單產比美國大豆還要高，是油料作物中種植收益最好的品種。但花生生產受勞動強度大、人工成本高等因素限制，產量大幅增加也是很難實現(xiàn)的。

 

在這種情況下，作為我國原生物種的油用牡丹就顯得難能可貴。油用牡丹是我們國家獨有的植物。其他部分國家雖有牡丹，但大多為觀賞牡丹，并不具有高產油料的功能。 

“油用牡丹是一種集生態(tài)效益、經濟效益、社會效益于一身的高端作物，大力發(fā)展油用牡丹產業(yè)，對于促進我國油料生產、保障糧油安全、改善生態(tài)環(huán)境、增加農民收入、幫助貧困地區(qū)農民脫貧致富等都具有十分重要的意義?！笔粚萌珖f(xié)委員、國家林業(yè)局原副局長李育才在接受記者采訪時指出，隨著生態(tài)文明建設的深入人心，綠色經濟的快速發(fā)展，油用牡丹產業(yè)開發(fā)正迎來一個艷陽天。 

事實上，油用牡丹產量高、出油率高、品質好，而且油用牡丹根系發(fā)達，具有強大的肉質根系統(tǒng)，且種上后30～50年不用換茬，有效避免了因種植傳統(tǒng)糧食作物每年翻耕所造成的水土流失現(xiàn)象，對防風固沙、保持水土作用很大。油用牡丹的耐寒耐旱性也具備全國推廣的條件。我國是世界上荒漠化最嚴重的國家之一，這些地區(qū)氣候較為惡劣，干旱、少雨、高寒，土地瘠薄，而油用牡丹的種植條件很廣泛。 

2006年，中國林科院實驗室檢測出了牡丹籽油的各項成分。檢測結果表明，牡丹籽油中各種對人體健康有益的元素含量非常高，是一種高端食用油。牡丹籽油含不飽和脂肪酸高達92.26%，特別是其中的α-亞麻酸含量達40%以上，是現(xiàn)今國際上廣為流行的橄欖油的140倍。α-亞麻酸是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分，是人體不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不飽和脂肪酸，又有‘血液營養(yǎng)素’、‘維生素F’和‘植物腦黃金’之稱。 

 目前，我國各省市油用牡丹發(fā)展規(guī)劃也相繼出臺。如山東省就計劃到2020年發(fā)展油用牡丹370萬畝，僅菏澤市就發(fā)展200萬畝；陜西省計劃到2020年發(fā)展200萬畝…山東中愛農林作為第一批響應國家號召、發(fā)展油用牡丹產業(yè)的企業(yè)，自成立起，立足于“中國油用牡丹之鄉(xiāng)”聊城東阿，規(guī)?；l(fā)展油用牡丹的種植推廣、新資源食品開發(fā)、深加工及銷售產業(yè)鏈運作，勵志于做油用牡丹全產業(yè)鏈開發(fā)的倡導者與踐行者。