最近什么最火？ 

王菊？蔡徐坤？ 

哦~~不??！ 

那最近什么吃的最火？ 

小龍蝦？皮皮蝦 

不，這樣的回答只能證明 

你OUT了 

現(xiàn)在最I(lǐng)N的是健康，最火的當(dāng)然是牡丹籽油 

現(xiàn)在我就來給你解答 

首先要聲明的是 

牡丹籽油可不是那種曇花一現(xiàn)的網(wǎng)紅 

它只是太低調(diào) 

牡丹籽油在最初發(fā)展的幾年受到了業(yè)內(nèi)人的高度關(guān)注，但它尚未在消費(fèi)市場普及。 

就像魯迅先生說的，世上本沒有路，走的人多了也便有了路。 

牡丹籽油最終還是如星火燎原一般流行起來，這不是一個(gè)突發(fā)事件，而是因?yàn)檎龀?、科學(xué)研究支撐、市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展等多方作用的結(jié)果。

 

2011年，衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)牡丹籽油為“新資源食品”，同年，中央電視臺(tái)多套節(jié)目對(duì)油用牡丹項(xiàng)目分別進(jìn)行了專題報(bào)道； 

2014年，國務(wù)院明確將油用牡丹列為國家三大木本油料作物之一，鼓勵(lì)大力發(fā)展。 在一系列國家政策推動(dòng)下，油用牡丹產(chǎn)業(yè)獲得迅速發(fā)展，作為全國最大的牡丹種植和生產(chǎn)中心的菏澤更是備受關(guān)注。

 

       與之相對(duì)應(yīng)的，是有關(guān)油用牡丹的各種科學(xué)研究報(bào)告也“紛至沓來”，越來越多的研究結(jié)果證明牡丹籽油有著極高的營養(yǎng)價(jià)值，其中最為學(xué)者稱道的，是牡丹籽油中極高的不飽和脂肪酸含量以及其中的亞麻酸含量（不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，不飽和脂肪酸中亞麻酸含量超過40%，是橄欖油的140倍）。 

許多對(duì)飲食有研究的朋友可能知道，亞麻酸是構(gòu)成人體必需的脂肪酸，有抗過敏、吸收紫外線、延緩細(xì)胞衰老、提高免疫力、增強(qiáng)智力、改善記憶力等重要作用。 

α-亞麻酸、亞油酸還被世界衛(wèi)生組織（WHO）確定為人體必需脂肪酸，建議孕婦每天的α-亞麻酸攝入量需在1克以上（我國孕婦每天攝入量當(dāng)前大約只有0.4克，明顯不足）。 

依托多方有利條件，油用牡丹產(chǎn)業(yè)獲得長足發(fā)展、在消費(fèi)者市場上越來越多見也就不足為奇了。 

以牡丹籽油發(fā)展最為成熟的省份之一山東省為例，其規(guī)劃到2020年，全省油用牡丹種植面積達(dá)到370萬畝，年產(chǎn)牡丹籽110萬噸，年生產(chǎn)牡丹籽油20多萬噸，與此同時(shí)，當(dāng)?shù)?a href=news-list.php?word=%E7%89%A1%E4%B8%B9%E7%B1%BD%E6%B2%B9 target=_target>牡丹籽油企業(yè)如中愛農(nóng)林等也不斷涌現(xiàn)，為牡丹籽油的普及奠定了良好基礎(chǔ)。 

 所以說，牡丹籽油是正宗的明星產(chǎn)品喲